Приближается Новый год. Какой праздник без салата оливье? Вы когда-нибудь задумывались, а оливье — вкусный или вкусное? Давайте выясним род этого слова.
Содержание
История слова
В 1860-х годах повар Люсьен Оливье, он же владелец ресторана “Эрмитаж” на Трубной площади в Москве изобрел новое блюдо. Оно не было похоже на знакомый нам салат, в его составе были рябчики и омары. Но в оформлении этого блюда присутствовали и картофель, и огурцы (корнишоны), и провансальский соус (майонез), и яйца, которые предназначались для украшения.
Однажды повар увидел, как какой-то невежда перемешал в тарелке все ингредиенты. Возмутившись таким поступком, он на следующий день подал свое творение, перемешав все составляющие в кучу. Этот вариант понравился посетителям больше. Так появился всеми любимый салат. Называется он по фамилии изобретателя.
Какого рода любимый салат
Вопрос о роде этого слова возникает потому, что оканчивается оно на -е. В русском языке слова с таким окончанием относятся к среднему роду. Слово иностранного происхождения, поэтому вопрос рода здесь решается иначе. Это слово относится к неизменяемым именам существительным (по падежам не изменяется). Оно из имени собственного (фамилия автора блюда) превратилось в нарицательное (салат).
Когда мужской род
Именно слово салат и определяет род слова. Салат — мужского рода. Мы говорим “свежий салат оливье”.
Это блюдо настолько стало для нас родным, что мы употребляем его название самостоятельно, без слова “салат”. В этом случае оно тоже мужского рода — “изумительный оливье у вас получился”.
Когда средний род
Слово “оливье” может сочетаться со словом блюдо. Блюдо — среднего рода. В таком словосочетании род определяется по слову “блюдо”. “Замечательное блюдо оливье” — среднего рода.
Это интересно
Этот салат популярен не только в России, но и во многих странах Европы. Только там он называется русским салатом, а так же “Столичным”. Отличается он не только названием, но и ингредиентами. В Сербии этот салат тоже подают на новогодний стол.
Как правильно говорить
Мы выяснили, что “оливье”- слово мужского рода. Поэтому 1 января это будет вчерашний оливье. В шутку говорят “прошлогодний”.
У вас остались вопросы? Есть предложения? Ваше мнение очень интересно для нас. Напишите нам. Мы вам обязательно ответим.
спасибо! прекрасная статья!)
Спасибо. Рада, что статья вам понравилась.